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清淡有营养，宝宝很喜欢吃！ 鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，而且还非常容易被我们吸收，所以鲫鱼汤是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食用豆腐鲫鱼汤可增强抗病能力，对肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病都有一定的改善效果，所以豆腐鲫鱼汤可谓是一种滋补圣品了。
45分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 鲫鱼洗干净，身上抹一点盐
2/8 热锅
3/8 用姜在锅上抹一抹
4/8 放一点油煎鱼
5/8 把鱼两面煎黄，放入葱末和姜末
6/8 加入开水，小火慢炖
7/8 炖20分钟以上，汤变白
8/8 放入豆腐炖10分钟，出锅放盐，胡椒粉，香菜
用姜擦锅可以防止鱼沾锅，加开水鱼烫才能变白
