葱烧鸡蛋豆腐的做法_菜谱_香哈网
葱烧鸡蛋豆腐
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葱烧鸡蛋豆腐

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义美的鸡蛋豆腐只要煎一煎沾酱油就很美味啰,用来做葱烧更是别有一番风味呢!

作者: 彦昌酱86
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切块,沙拉笋、红萝卜切片检查,葱切段,葱白葱绿分开。

    1/5 豆腐切块,沙拉笋、红萝卜切片检查,葱切段,葱白葱绿分开。

  • 滚水煮沙拉笋约5-8分钟,去除沙拉笋酸味。

    2/5 滚水煮沙拉笋约5-8分钟,去除沙拉笋酸味。

  • 起油锅爆香葱白。

    3/5 起油锅爆香葱白。

  • 下豆腐煎至两面微焦黄。

    4/5 下豆腐煎至两面微焦黄。

  • 下红萝卜、沙拉笋拌炒,接着下酱油、鲜鸡精调味,待豆腐都吃上酱色后加1/4米杯水,煮滚后下葱绿,拌炒后就可乘盘啰!

    5/5 下红萝卜、沙拉笋拌炒,接着下酱油、鲜鸡精调味,待豆腐都吃上酱色后加1/4米杯水,煮滚后下葱绿,拌炒后就可乘盘啰!

  • 小贴士



    市售真空包装沙拉笋在料理前要先用滚水煮过去除酸味!

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