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用大蒜来烧吴郭鱼跟葱烧是完全不同风味，用谷盛寿喜烧酱建议的比，酱:水（１：２）来烧甜咸适中。 加点玉米笋跟胡萝卜提昇整道菜的完整度，有蔬菜有鱼，只要一道就可以完成一餐，呵呵！
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 备齐材料
2/6 大蒜取尾端绿色部份先切一些末备用。
其它材料切斜刀备用
(胡萝卜为什么花不见了?因为拿去煮饭了^^)
3/6 吴郭鱼擦干水份，划斜刀
4/6 用二大匙油先将鱼双面都煎到微焦
5/6 再将蔬菜加入略炒
6/6 接着加入酱汁烧至入味
(酱汁是用图中的大汤勺量的)
