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这是一道很适合夏天的烤鱼料理，而且方便又快速！
1/4 番茄、洋葱切片，摆放在锡箔纸上
2/4 蒜头、辣椒切小块
3/4 鳟鱼洗净后，身上画三刀，整只鱼抹上橄榄油，每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头
4/4 将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上，撒上些许料酒，包起来，200度烤上25～30分(视鱼大小而定)
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