泰式红咖哩鸡翅的做法_菜谱_香哈网
泰式红咖哩鸡翅
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泰式红咖哩鸡翅

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作者: 如筠超级甜0
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 柠檬叶切细;红辣椒切片;南姜切片拍过;蘑菇切片;甜豆荚斜刀对切;小番茄对切

    1/6 柠檬叶切细;红辣椒切片;南姜切片拍过;蘑菇切片;甜豆荚斜刀对切;小番茄对切

  • 锅内不放油,把鸡翅直接下锅煎香(鸡翅自己会释放油脂)

    2/6 锅内不放油,把鸡翅直接下锅煎香(鸡翅自己会释放油脂)

  • 鸡翅两面煎至变黄时,洒上咖哩粉&姜黄粉再略煎一下至七分熟

    3/6 鸡翅两面煎至变黄时,洒上咖哩粉&姜黄粉再略煎一下至七分熟

  • 接着把鸡翅取出备用,用锅内的鸡油炒香红咖哩酱、姜黄粉、咖哩粉

    4/6 接着把鸡翅取出备用,用锅内的鸡油炒香红咖哩酱、姜黄粉、咖哩粉

  • 再分次把椰奶加入拌炒后,加入高汤、南姜片、鱼露、椰糖

    5/6 再分次把椰奶加入拌炒后,加入高汤、南姜片、鱼露、椰糖

  • 接着把鸡翅、磨菇放入锅内加盖小火焖煮7分钟后,加入甜豆荚、柠檬叶、红辣椒片煮个2分钟,熄火后再摆上小番茄,最后用香菜装饰即可(但我忘记了@@)

    6/6 接着把鸡翅、磨菇放入锅内加盖小火焖煮7分钟后,加入甜豆荚、柠檬叶、红辣椒片煮个2分钟,熄火后再摆上小番茄,最后用香菜装饰即可(但我忘记了@@)

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