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麻婆马铃薯

麻婆马铃薯

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经典的川菜麻婆豆腐是无人不知,借鉴烹饪法,变换食材,用上马铃薯代替豆腐,又呈现出另一种特别风味的菜肴。将马铃薯、猪肉末和豆角,加入酱油、香辣豆瓣酱、甜面酱、花椒粉等调料烧至入味。马铃薯入口粉香软糯,搭配又香又辣的酱汁,开胃又美味。

作者: 乌溜溜的黑眼猪

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