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不加一滴水的真材实料南瓜馒头，再运用简单的小技巧就可做成漂亮的玫瑰花造型，好看好吃好营养。
44分钟
家常味
初级
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1/11 南瓜去皮去籽切薄片，放入蒸锅蒸熟软后，趁热加入细砂糖混合拌匀至糖融化，捣成南瓜泥
2/11 待南瓜泥稍放凉，放入酵母粉拌至融化
3/11 放入面粉拌成团
4/11 接着将面团揉至"三光"(即面团光滑.手光.盆光，大概要10分钟)
5/11 盖上湿布，等面团发酵至两倍大
6/11 将发酵好的面团分成8等份
7/11 每一等份再分成5小团，然后将每一小团擀成圆形，接着5片小圆像接龙一样叠在一起，然后由下往上卷
8/11 卷好后中间切开，就会变成两朵漂亮的玫瑰花(可稍微整形一下)，其他面团依此一一完成
9/11 整型好的面团排入蒸笼静置进行第二次发酵30分钟
10/11 蒸笼冷水放入蒸锅，待水滚后开始计时大火蒸15分钟即完成
11/11 漂亮的玫瑰花造型南瓜馒头完成
面团排入蒸笼进行第二次发酵时，面团和面团之间要多些距离，因为会膨胀，放太近最后会挤在一起
