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生活只有花心思，才过得更加有情调。中秋节，送给家人的美食礼物。
1小时36分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/24 成品图。
2/24 准备好食材。
3/24 把南瓜去皮洗净切丁。
4/24 放在锅里大火隔水蒸20分钟至软。
5/24 趁热加入白糖。
6/24 用勺背压成泥。放置晾凉至手温。
7/24 加入酵母和面粉，用筷子搅成絮状。
8/24 再用手揉成光滑面团。
9/24 放温暖处(25-35度)发至原来2倍大。手指探入不回缩。
10/24 发酵好的面团，用手扒开内部呈蜂窝状。揉几分钟，给面团排气。
11/24 取一部分搓成长条。
12/24 用刀边转边切，切成一个个小剂子。这个过程同饺子皮做法一样。
13/24 用擀面杖擀成微厚的薄圆片。另取一个小剂子用手搓成条，中间粗，两头略小。
14/24 五片为一组，依次重叠摆放，如图。长条放在最下面圆片的中间。用一根筷子放中间压一下，如图。
15/24 用筷子压过后，中间会留下一条印记。由下至上，稍微用点力卷起来，也不要压太实了。
16/24 卷好后，用刀在中间有印记的地方，对半切开。
17/24 切成两部分，就是两朵花。如图。
18/24 用勺子的另一头轻轻地拨开，就是一朵盛开的花。依次完成其他的面团。
19/24 蒸格擦干净水，用刷子刷一层油防粘。锅中倒入足够的冷水。在蒸格上有间隔地摆上已经做好的玫瑰花生胚。
20/24 盖上锅盖，醒发15分钟后再开火！！！
21/24 大火蒸15分钟后关火，别开盖闷5分钟后再揭开盖即可！
22/24 装盘。
23/24 我还蒸了两盘普通的，
24/24 蒸出来的非常松软。
