玫瑰花南瓜馒头的做法_菜谱_香哈网
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玫瑰花南瓜馒头
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玫瑰花南瓜馒头

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南瓜具有排毒养颜、强身健体、健脾养胃等功效,可以做南瓜饼、南瓜馒头、南瓜粥等食物,做成食物的颜色让人看着食欲大增,特别是获得小朋友的青睐。

作者: 夏天-再见
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好南瓜

    1/14 准备好南瓜

  • 去皮切薄块隔水蒸熟

    2/14 去皮切薄块隔水蒸熟

  • 蒸熟的南瓜用勺子压成泥,加糖搅拌至糖融化

    3/14 蒸熟的南瓜用勺子压成泥,加糖搅拌至糖融化

  • 南瓜泥晾凉加入面粉和酵母粉拌匀,加水搅成面絮状

    4/14 南瓜泥晾凉加入面粉和酵母粉拌匀,加水搅成面絮状

  • 用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵

    5/14 用手揉成光滑的面团盖上盖子发酵

  • 面团发至原来两倍大成蜂窝状组织就已发成功

    6/14 面团发至原来两倍大成蜂窝状组织就已发成功

  • 已发好的面团取出揉两分钟排气,静置松弛10分钟

    7/14 已发好的面团取出揉两分钟排气,静置松弛10分钟

  • 搓成长条

    8/14 搓成长条

  • 切成均匀的小剂子

    9/14 切成均匀的小剂子

  • 擀成圆形面片

    10/14 擀成圆形面片

  • 几个面片错叠在一起从最后一个开始卷起来

    11/14 几个面片错叠在一起从最后一个开始卷起来

  • 从中间切开,分成了两朵玫瑰花,依次做好蒸18分钟

    12/14 从中间切开,分成了两朵玫瑰花,依次做好蒸18分钟

  • 成品出锅装盘

    13/14 成品出锅装盘

  • 来一张自拍

    14/14 来一张自拍

  • 小贴士

    1、发酵好之后尽量多揉排气,这样吃起来有弹性,表面也会更光滑
    2、糖根据自己口味添加,可以不加

    作者: 夏天-再见

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