白酱炖饭

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• 1/4 红黄甜椒（或青椒）切丁备用、洋葱切丁备用

• 2/4 起油锅后先放入洋葱炒香，再把材料红黄甜椒（或青椒）拌炒，再加入鲔鱼混拌均匀
  
  放入适量的盐调味，再放入白酱，接着再放入白饭略微翻炒一下，
  
  让饭吸收一下白酱的酱汁，等到水分减少后即可完成美味的炖饭。

• 3/4 呈盘后，再洒上欧芹叶或其它意式香料叶（小磨坊）即可！

• 4/4 这道菜真的相当的简单，过程中不加任何一点水，全程以牛奶制成，
  如果喜欢吃淡一点，建议可以加一点点的水去调稀！

小贴士



白酱和白饭可依用餐人数略调一下，但面粉和奶油不可以加太多，不然会容易失败（过稀或过干）～
炖饭的材料可以依自己的喜好加入自己爱吃的食物（例：香菇、玉米笋、培垠等），也可以作海鲜或鸡肉炖饭都很好吃的喔！
如果想要吃焗烤的人可以在白酱炖饭上加一点起司丝（乳酪丝，焗烤专用的那种）放入烤箱烤就完成"焗烤白酱炖饭"啰！