罗勒青酱鲜虾炖饭的做法_菜谱_香哈网
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罗勒青酱鲜虾炖饭
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罗勒青酱鲜虾炖饭

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意大利炖饭是意大利经典料理之一!让我欲罢不能、为之疯狂的炖饭!

作者: 早餐达人-怡安
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备主食材!

    1/12 准备主食材!

  • 鲜虾去虾线和壳、洋葱大蒜切成碎!

    2/12 鲜虾去虾线和壳、洋葱大蒜切成碎!

  • 平底锅放入一半的黄油融化!

    3/12 平底锅放入一半的黄油融化!

  • 放入虾煎至两面红色!

    4/12 放入虾煎至两面红色!

  • 放入大蒜洋葱碎炒香,然后盛出备用!

    5/12 放入大蒜洋葱碎炒香,然后盛出备用!

  • 平底锅放入剩下的黄油融化!

    6/12 平底锅放入剩下的黄油融化!

  • 倒入意大利米炒至半透明状!

    7/12 倒入意大利米炒至半透明状!

  • 放入一半的高汤,盖上锅盖小火焖煮至汤汁收干!

    8/12 放入一半的高汤,盖上锅盖小火焖煮至汤汁收干!

  • 再倒入意大利罗勒酱搅拌均匀,倒入剩下的高汤,盖上锅盖小火焖煮十分钟左右!

    9/12 再倒入意大利罗勒酱搅拌均匀,倒入剩下的高汤,盖上锅盖小火焖煮十分钟左右!

  • 汤汁收干后倒入炒好的虾,搅拌均匀!放入适量的盐调味!

    10/12 汤汁收干后倒入炒好的虾,搅拌均匀!放入适量的盐调味!

  • 小火焖煮片刻即可!

    11/12 小火焖煮片刻即可!

  • 盛出即可享用!

    12/12 盛出即可享用!

  • 小贴士

    口感是由炖的时间决定的,想吃Q一点口感的可以把炖的时间短一点!想吃软一点的可以多炖一会儿!

    作者: 早餐达人-怡安

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