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利用冰箱内现有的蔬菜与肉类，加上咖哩块下去调理，搭配白饭或是面条，就是一道简单可口的咖哩餐点。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备相关材料。
2/7 鸡胸肉 (或是无骨鸡腿肉、猪里脊肉、牛肉)切成约2CM丁状，加入约一汤匙调味米酒搅拌均匀。
3/7 红罗卜与马铃薯削皮后切成约1CM丁状，洋葱与高丽菜切成约3CM正方片状，蒜头切片。
4/7 热油锅放少许食用油，开大火放入洋葱、蒜片与肉丁炒约30秒。
5/7 把火改至中火，依序放入马铃薯丁、红罗卜丁，炒到肉丁外表有点金黄色，再放入高丽菜。
6/7 放入咖哩块，加入开水，让水淹至材料1/2为准，加入少许的盐与白胡椒粉，翻炒材料让咖哩块完全溶解。
7/7 先试看看味道是否足够，不够就再加咖哩块或是盐。 以小火闷煮约10分钟后试试看看马铃薯与红萝卜是否熟透，若已经熟透，关闭瓦斯炉，盛到容器里面，就完成了。
