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最喜欢蛋料理了ˊ家里一定随时都有蛋ˊ以往吻仔鱼和海菜大都拿来煮汤ˊ今天变化一下ˊ来个日式风味的"吻仔鱼海菜烘蛋"鲜甜轻爽ˊ口感水润....真的不错喔~
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 先备齐所有材料ˊ并处理干净
2/9 准备一个大碗ˊ碗里放入2大匙水和所有[材料]及[调味]
3/9 然后全部拌匀
4/9 热锅后放入2大匙油ˊ略为烧热ˊ将已经拌匀的食材倒入锅里
5/9 然后用顺时钟方式划圈ˊ稍为凝固时ˊ瓦斯转为小火
6/9 盖上锅盖约烘4~5分钟
7/9 等表面完全定型时再翻面ˊ用同样方式烘至表面金黄
内面也熟即可
8/9 表皮蛋香ˊ内层水润的日式烘蛋就完成啰~~
9/9 趁热吃无敌美味........... 喜欢的赶紧试试看哦~~
