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鱼仔煎蛋
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鱼仔煎蛋

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慢火,煎鱼香酥脆!

作者: 是承恩吖7
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1.将熏干的鱼仔用凉水冲洗下,晾干水,用碗盛好备用;2.再将鸡蛋打散在碗里,放适量的盐,然后再搅拌;3.将姜丝,葱,切好备用!

    1/3 1.将熏干的鱼仔用凉水冲洗下,晾干水,用碗盛好备用;2.再将鸡蛋打散在碗里,放适量的盐,然后再搅拌;3.将姜丝,葱,切好备用!

  • 1.倒入油,待油温合适时讲小鱼炸成两面金黄后将其与鸡蛋,香葱,姜丝搅拌均匀,然后煎成蛋饼!

    2/3 1.倒入油,待油温合适时讲小鱼炸成两面金黄后将其与鸡蛋,香葱,姜丝搅拌均匀,然后煎成蛋饼!

  • 煎成蛋饼后起锅盛出装盘!

    3/3 煎成蛋饼后起锅盛出装盘!

  • 小贴士

    煎时注意小火煎制!

    作者: 是承恩吖7

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