蚵仔煎的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蚵仔煎
打开APP,查看视频做法>>

蚵仔煎

starstarstarstarstar

2.9万点赞 · 398收藏

独家 · 11.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

很喜欢蚵仔,烫火锅或做蚵仔煎都非常美味

作者: 阿静菜谱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系台湾菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将小蚵仔用盐抓一下

    1/8 将小蚵仔用盐抓一下

  • 热油倒入蚵仔煎一下

    2/8 热油倒入蚵仔煎一下

  • 然后加入生菜叶

    3/8 然后加入生菜叶

  • 待生菜稍微变软,加入调好的红薯粉水

    4/8 待生菜稍微变软,加入调好的红薯粉水

  • 待红薯粉稍微凝固加入两个鸡蛋(提前把鸡蛋打散备用)

    5/8 待红薯粉稍微凝固加入两个鸡蛋(提前把鸡蛋打散备用)

  • 撒上葱花,煎至表面稍微凝固

    6/8 撒上葱花,煎至表面稍微凝固

  • 翻过来煎另外一面

    7/8 翻过来煎另外一面

  • 出锅浇上甜辣酱,香菜作点缀,完成

    8/8 出锅浇上甜辣酱,香菜作点缀,完成

  • 小贴士

    翻面的时候先倒在盘子里,然后扣回锅里,小心别被锅边烫到

    作者: 阿静菜谱

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐