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1/6 里脊肉和西葫芦洗干净备用
2/6 里脊肉切片加入料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，西葫芦切片备用。
3/6 锅中放油倒入肉片划散变成白色盛出备用。
4/6 锅中倒油加入葱花编香放入西葫芦翻炒。
5/6 等西葫芦变软倒入肉片翻炒几下加蚝油、盐翻炒均匀。
6/6 最后盛出装盘即可。
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