黑糖龙眼干馒头

做法 将做法保存到手机

• 1/5 将黑糖+1/2杯水搅拌均匀，再倒入干酵母粉搅拌

• 2/5 将搅拌均匀的黑糖水，加入面粉(中筋+小麦)中，再加入1/2杯的水，开始揉面团

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  3/5 揉好之后，盖上保鲜膜或是湿布就可以开始发酵了~大约发酵两个小时，时间要依温度调整，主要是发酵至两倍大即可

• 4/5 发酵完毕，把面团擀平，铺上龙眼干，卷起来，在切成一团一团，在发酵15分钟

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  5/5 再次发酵完毕，放进电锅里面，加两杯水(量米杯180cc)，蒸完闷10分钟即完成~~

小贴士



面团刚蹂的时候很难揉，慢慢揉就会成型，不可以在加水，会变得很黏喔!