港式炸鱼蛋

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  1/4 调味料加进鱼肉内，将鱼肉打至起胶。

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  2/4 一份鱼肉混进半份低筋粉拌匀。

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  3/4 烧热油，用匙羹将鱼肉放进滚油内炸至浮起及金黄即可。

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  4/4 人老兴怀旧，又可以重温童年街边小食的滋味啦！