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豆腐本身的味道不重, 是可塑性很高的食材.这道姜烧豆腐是姜汁猪肉的"素食"版, 很下饭喔
1/3 豆腐切片, 下锅煎至表面金黄
2/3 煎豆腐的同时, 调酱汁
3/3 最后将酱汁淋在豆腐上, 用小火烧到酱汁稍微收干