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薄脆饼皮咸口味,饼皮只加一点抹茶为了上色哈,馅料就是把午餐吃剩的菜切碎丢上来就对了~这次煎法有改良!!
1/5 【揉面团】将所有材料混合揉成团,约3分钟至光滑无粉感即可
2/5 【松弛】面团包保鲜膜丢冰箱冷藏15分
3/5 【伸展】将面团切半轻压扁圆,把面团大概拉到6'(18~20cm)大小
4/5 【摆料】涂上一层番茄酱 → 洒些乳酪丝 → 再叠上有的没的蔬菜 → 再洒上乳酪丝、香椿
5/5 丢进抹上橄榄油的平底锅内,用小火加盖闷烤约15~20分 (可以先放饼皮煎一下, 翻面摆料后再加盖闷烤)