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有时候做食谱拍摄为求拍的美美的料理图片，总是会将石材取最完整的地方而去掉边边角角，或是家中吃饭的人突然少了一两个，只好减少一些现有食材，这样就会剩馀了一些食材，丢掉可惜，所以我都会尽可能的再利用并搭配成一道料理，成为另一道料理或是隔日自己的午餐配菜! 用剩馀的四季豆加上少许的肉丝，以及剩前后段的白萝卜块切丝，组合拌炒，再以甘甜干贝风味的烹大师调味，让剩于食材有价值的变身!
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 备料:肉丝先以蒜末、辣椒、香油及意大利香料略抓捏
2/7 先将腌过肉丝下锅拌炒
3/7 接着放入四季豆拌炒，加入少许的水略闷煮
4/7 最后放入白萝卜丝一起均匀拌炒
5/7 准备一匙烹大师调味
6/7 均匀的炒过，最后洒上少许盐即可
7/7 剩馀食材不浪费，轻松调味，真美味!
