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开胃又去油腻的泰式料理,呈现的酸、甜、辣口感。
1/3 小黄瓜切滚刀,用一小匙盐巴杀青,再用清水沖洗掉盐分,备用。
2/3 热锅,一小匙油,先放入蒜头爆香,再加红萝卜拌炒,少许水闷个2~3分钟,再将小黄瓜放入拌炒,加入调味料拌炒均匀后,再放入葱段后起锅。
3/3 完成。
※调味料视口味斟酌调整。