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小厨从小就在渔村长大~旗津，印象中海产.高梁.猪肉本是一家人，阿爸捕鱼回来最喜欢邀三五好友来个简单的小酌，就用这特色来烧这道~小渔村红烧焢肉，用金门高梁来入菜不只去腥提味还香气四溢。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 猪肉洗浄放入容器 用腌料抓一下放冰箱 鱿鱼划刀切片 青葱切段 姜片 蒜头拍碎 辣椒切丝 四季豆 玉米笋切小段
2/9 热锅放一点油 爆香辛香料
3/9 接着放入猪肉拌炒
4/9 鱿鱼摆进来
5/9 加入金门高粱酒约半瓶 继续炒
6/9 下调味料炒匀 放四季豆 玉米笋 加半杯水去焖
7/9 酱汁略为收干至浓稠状 就可起锅了
8/9 香气四溢~完成!
9/9 金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，
一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
