2.5万点赞 ·
1.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.4万
不给糖就捣蛋 ㄧ年一度的万圣节来了！ 还在思考要送什么样的巧克力和糖果逗小孩开心吗？今年就来点不一样的果酱小饼干吧！搭配上可爱的南瓜图案，小孩子怎么会愿意放手呢？！
32分钟
家常味
初级
烘焙
烘焙
其他1/8 准备工作：奶油置于室温下软化后切小丁状、低筋面粉和糖粉过筛。
2/8 将奶油丁用打蛋器呈霜状后加入糖粉和盐再打2-3分钟呈现蓬松挺立状。
3/8 将蛋液分数次加入混合均匀。
4/8 蓝姆酒加入拌匀。
5/8 最后分两次加入已过筛的低筋面粉，使用刮刀用按压方式混合均匀。
PS: 勿过度搅拌造成面粉出筋会影响口感
6/8 用保鲜膜包覆置于冷藏约30分钟。
7/8 取出后桿成厚约0.5公分的大饼皮，用压模压出形状即可放入不沾烤盘上。
8/8 预热烤箱150度，烤约12-15分，放凉后沾上各式果酱两片夹起即可享用。
