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说起这一款小饼干，可真是有感情。当时高中的时候每天下午都买三五块钱的这种果酱小饼干，到班上一吃就是一下午，特别的美味，吃多少都不会觉得腻，觉得一辈子都不会吃伤。就是它陪伴了我高中时代的三年。长大了学会烘焙，在香哈上看见这个小饼干一下子来了兴致，一定要做起来送给我的小伙伴们。
52分钟
甜味
中级
其他
酱
其他
1/13 准备好所有的材料
2/13 黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉
3/13 用电动，打蛋器搅拌至发白柔顺
4/13 分3次加入鸡蛋，每次打匀后再加入下一次
5/13 把鸡蛋液全部，打发，打均匀
6/13 加入低筋面粉
7/13 用刮刀搅拌至无结块，呈均匀状态
8/13 每块大约15克左右，做成小剂子团成圆形
9/13 在中间轻轻按出一个坑
10/13 加上蓝莓果酱
11/13 这一款是草莓果酱
12/13 烤箱预热后，将做好的小饼干放入烤箱，15分钟160度左右
13/13 好美味的哟
烤箱的温度根据自己家的来调整，只要饼干勒黄就好了，我的烤箱温度比较高，所以定在160度一般的烤箱大概在170到175度左右。另外果酱不要加的太多，否则加热后可能会流出来。如果面团觉得有些粘手，可以手上轻轻蘸一些油，或者是水。
