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蓝莓果酱香酥小饼干
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蓝莓果酱香酥小饼干

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*蓝莓酱香酥小饼干,做法简单,口感酥脆香甜,奶香浓郁,一口一个香酥中夹着蓝莓酱的酸酸甜甜,超级好吃,刚出炉就被孩子抢空啦!

作者: 邱邱的厨房日记
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 称好食材备用

    1/15 称好食材备用

  • 黄油室温软化至能按手印,加入糖霜搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀

    2/15 黄油室温软化至能按手印,加入糖霜搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀

  • 加入一个熟蛋黄搅拌均匀

    3/15 加入一个熟蛋黄搅拌均匀

  • 加入奶粉搅拌均匀

    4/15 加入奶粉搅拌均匀

  • 翻拌至无干粉颗粒

    5/15 翻拌至无干粉颗粒

  • 筛入低筋面粉,用手抓拌均匀

    6/15 筛入低筋面粉,用手抓拌均匀

  • 再揉成光滑的面团

    7/15 再揉成光滑的面团

  • 搓成长条,分成大小均匀的剂子

    8/15 搓成长条,分成大小均匀的剂子

  • 搓成小球

    9/15 搓成小球

  • 用筷子戳个小洞,戳大点,把蓝莓酱装入裱花袋挤入饼干上面的小洞里

    10/15 用筷子戳个小洞,戳大点,把蓝莓酱装入裱花袋挤入饼干上面的小洞里

  • 送入预热好的烤箱,上下火160度烤18~25分钟

    11/15 送入预热好的烤箱,上下火160度烤18~25分钟

  • 烤好取出来晾凉即可,香酥蓝莓酱小饼干就做好了

    12/15 烤好取出来晾凉即可,香酥蓝莓酱小饼干就做好了

  • 宝宝一口一个,吃的可开心了,入口即化,酸甜香酥,奶香浓郁

    13/15 宝宝一口一个,吃的可开心了,入口即化,酸甜香酥,奶香浓郁

  • 成品图!

    14/15 成品图!

  • 成品图!

    15/15 成品图!

  • 小贴士

    温度根据自己烤箱脾气调整

    作者: 邱邱的厨房日记

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