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我是一个不敢吃苦瓜的人，但不知道为什么嫁做人妇之后，慢慢的接受了苦瓜，现在刚好也是苦瓜的旺季，但总不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用红烧的方式来处理苦瓜，然后加一点点娘家妈妈做的豆豉，很下饭喔！
1/2 苦瓜对切去籽后切块
2/2 起一油锅，将苦瓜下锅快炒，然后加入约600c.c.的水、酱油跟糖下去闷煮约30分，至苦瓜入色后，加入少许的豆豉，煮滚后就可以起锅啰~~
8分钟
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