8.1万点赞 ·
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.0万
一般蒸蛋不够看, 用滴鸡精做蒸蛋,营养满点, 一次就上手~
1/5 使用材料:鸡蛋2颗+雉淳露手作滴鸡精一罐+水约50ml
2/5 先2颗鸡蛋搅拌均匀,蛋白和蛋黄要mix,有些人建议把搅拌时打出的泡沫给滤掉,
不过Amy觉得不需要。
3/5 接下来倒入一整罐100ml的雉淳露手作滴鸡精及约50ml的水。
4/5 入电锅中隔水加热,外锅加半杯水就够了,
记得用个小碟子盖住蛋液的容器,这样蒸蛋才不会被水气给破坏平滑的表面。
这次的蒸蛋完全没有加入盐或是酱汁调味,
完完全全是滴鸡精的香味
5/5