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英国佬最爱的异国料理大概就是中国料理、印度料理和泰国料理了。这碗咖哩在泰国餐厅要价10英镑(约500块台币)，自己做的话同样价钱可以吃8顿绿咖哩吧。作法超简单，还可以加大量的鸡肉和蔬菜，吃起来超过瘾!
20分钟
咖喱
初级
其他
其他
泰国菜1/5 红萝卜和洋葱切片备用。
2/5 鸡胸肉斜切切成片。
3/5 绿咖哩酱加两杯水(量米杯)和一小匙花生油煮滚，加入椰奶后转小火继续滚。
4/5 加入红萝卜、洋葱和鸡肉慢慢炖煮30分钟。
5/5 最后加入绿豆荚煮5分钟后起锅。装盘后淋上一点点椰奶即可。
1、
2、泰式绿咖哩酱在英国的亚洲超市都有卖。在台湾可到卖东南亚杂货的超市找，台北车站地下街就有。
3、绿豆荚最后放可让整体颜色漂亮。
4、肉和蔬菜的比例可按自己喜欢增减。配泰国米最对味喔!
