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鸡蛋炒菠菜
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鸡蛋炒菠菜

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作者: 金帅郎06
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 菠菜摘洗干净,准备好鸡蛋。

    1/9 菠菜摘洗干净,准备好鸡蛋。

  • 鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用。

    2/9 鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用。

  • 菠菜切3厘米长。

    3/9 菠菜切3厘米长。

  • 锅中加入油,热后倒入打散的鸡蛋炒熟起出备用。

    4/9 锅中加入油,热后倒入打散的鸡蛋炒熟起出备用。

  • 再热余油,放葱碎爆香。

    5/9 再热余油,放葱碎爆香。

  • 倒入菠菜段,煸炒均匀。

    6/9 倒入菠菜段,煸炒均匀。

  • 煸炒至煸炒变色塌软。

    7/9 煸炒至煸炒变色塌软。

  • 倒入炒好的鸡蛋和菠菜翻炒均匀。

    8/9 倒入炒好的鸡蛋和菠菜翻炒均匀。

  • 加入鸡精调味即可。

    9/9 加入鸡精调味即可。

  • 小贴士

    菠菜要选用鲜嫩新鲜的小棵菠菜。如果菠菜有些老,可以炒之前,焯水。

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