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自制汤圆安全卫生，还可以自创口味较与众不同，搭配黑糖姜汁可以补充体力恢復精神，对于感冒不适具有滋补效果，热热的吃全身暖唿唿～
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 自制汤圆前置作业：(每份约可搓揉15~20粒)
2/6 ※ 搓揉成小汤圆若沾手，可撒上少许糯米粉即可
3/6
4/6 〈1〉取一干净空锅加水并放入姜末煮至水滚，大火滚后转小火熬煮约10分钟，再把黑糖加入拌匀即成黑糖姜汁。
5/6 〈2〉锅内放适量水，水滚后放入汤圆以中火煮3～5分钟，等汤圆浮于水面再煮5分钟后捞出。
6/6 〈3〉捞起的汤圆放置冰水静置5分钟再捞出沥干水份 (较Q)，随后再将黑糖姜汁淋入汤圆即可。
