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很难想像吧!水果入菜料理有很多，炖鸡汤也常见... 凤梨苦瓜鸡汤、西瓜炖排汤、木瓜炖排骨啦....但有没有品尝过水蜜桃炖鸡汤呢? 这也是Q妈的初体验喔，感谢QQ厨房的Q友，因为自家种水蜜桃遇到了这次风灾，打落了好多没有成熟和收成的水蜜桃，让这么棒的水蜜桃无法贩售，所幸做了很多水蜜桃料理，也大大跟Q妈推荐这道料理，所以我也运用了这些爱心水蜜桃来炖鸡，没想到真的超级好喝喔!
1小时
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1/4 将水蜜桃与新鲜香菇切块状
2/4 鸡腿用滚水沖洗或川烫皆可，将所有备妥食材放入适量的水于内锅，外锅200cc水炖煮至电源跳起
3/4 起锅前加入适量盐巴调味就完成啰!
4/4 经过炖煮后，水蜜桃的汁溢与香气通通与鸡汤汁融合，汤汁清淡芳香，炖熟的水蜜桃果肉如同冬瓜口感也能食用，真的是非常好喝的一道汤品喔!
