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香菇汤鸡美味可口，营养丰富，老少皆宜。
45分钟
家常味
中级
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1/6 鸡切成小块。
2/6 香菇水发。
3/6 水烧开，下鸡块汆水。
4/6 捞起备用。
5/6 锅里放入鸡块，香菇，姜片，黄酒，一点点糖，加水适量。烧制。烧的时间根据个人的口感决定 。老人，小孩吃的，可以多烧烧。
6/6 烧好以后，放点盐，不要加鸡精之类调味料。起锅，撒点葱花就可以了。
鸡最好是活的土鸡。
