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到冬天乌鱼剩产时，就会看到市场茴香也很多〜原来它们是好朋友 刚开始茴香真的香到一个很没办法接受，后来老公说他是吃＂茴香煮乌鱼＂长大的，我也入境随俗的试着接受，天ㄚ〜两个味道如此的搭，乌鱼鲜美，茴香煮过后香味没那么浓，汤也变清甜了，只需少许盐调味就很好吃〜
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 茴香挑去老梗，洗净切小段备用
2/5 锅锅中烧适量的水，煮沸后放入姜丝、乌鱼，水再滚煮5分中，即可
3/5 煮熟的鱼捞起
4/5 把茴香放进鱼汤中煮5分即可食用
5/5 鲜美清香的鱼汤上桌了〜
鱼要先煮熟捞起，才放入茴香，免得搅拌时鱼解体，鱼刺掉到汤中〜
