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好喜欢蘑菇，尤其是西餐店里常闻到的炒蘑菇与蘑菇酱香味，不知从哪里听说那个味道就是足量的奶油加上少许酱油，烩出来的磨菇会有好香好香的味道，凭着想像试做看看，结果真的与咖啡简餐店的味道一模一样呢~~
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 这次的蘑菇好大一颗
2/6 洋葱切直纹，用一半的奶油炒香
3/6 洋葱炒至透明且香气四溢后，加入海鲜菇
4/6 再加入磨菇与白酒，至所有材料炒软，稍盖锅盖闷一下
5/6 洋葱磨菇先盛起备用
6/6 牛肉切成条状用一匙酱油与太白粉少许腌10分钟，以剩下的奶油炒香蒜末，再将牛肉条下锅炒至6分熟，加入步骤5的洋葱磨菇与剩下的酱油拌炒一下即可起锅~
