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牛肉是已经囟好的，卤牛肉是以牛肉为主料制成的一道美食，可作为冷盘，也可作为炒菜的主料。
15分钟
家常味
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1/12 成品图。
2/12 将卤好的牛肉切片，洋葱切块，大蒜切段。
3/12 锅烧热下油。
4/12 放入洋葱翻炒。
5/12 炒至洋葱断生。
6/12 放入蒜梗翻炒。
7/12 加少许盐翻炒均匀。
8/12 放入牛肉。
9/12 加少量清水翻炒均匀。
10/12 放入蒜叶。
11/12 翻炒均匀。
12/12 洋葱炒牛肉就制作完成。
卤牛肉比较干，后面加少量水，是为了让卤牛肉的味道渗透到洋葱与大蒜中。
