保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 24收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.0万
15分钟
辣味
中级
其他
干锅
其他
1/9 配料：蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽。
2/9 茶叶茹...
3/9 半边鸡...
4/9 鸡斩块控干水份。
5/9 热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦)。
6/9 鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒，然后加盐翻炒入味。
7/9 先把鸡块铲起待用，然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐。
8/9 最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻炒均匀上色。
9/9 加半碗料酒焖10分钟足够入味了。
用干的茶树茹肯定会更香的，下次我还是要买干的再试一次，哈哈！
