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十全十美

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作者: 一品天下
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 木耳、花菜分别泡发后改小块,胡萝卜去皮后切小块,鲜榨菜切小块。

    1/8 木耳、花菜分别泡发后改小块,胡萝卜去皮后切小块,鲜榨菜切小块。

  • 香菇泡发后改小块,莴笋、小竹笋去皮后切小块,栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块。

    2/8 香菇泡发后改小块,莴笋、小竹笋去皮后切小块,栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块。

  • 准备好葱姜。

    3/8 准备好葱姜。

  • 锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,放入香菇。、

    4/8 锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,放入香菇。、

  • 放入木耳。

    5/8 放入木耳。

  • 放入胡萝卜、花菜、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果。

    6/8 放入胡萝卜、花菜、白芦笋、栗子、榨菜、油豆腐果。

  • 调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟。

    7/8 调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟。

  • 放入莴笋、枸杞子炒匀,大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可。

    8/8 放入莴笋、枸杞子炒匀,大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可。

  • 小贴士

    各种蔬菜,可依自己的口味来搭配。

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