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日日荤食 偶尔也该素素看 算是清清肠胃 也转化一直都重口味的味蕾 当然还是要来当季的蔬菜 四季豆最近盛产中 漂亮又便宜 豆包~ 我们喝豆浆时,上面常有一层凝结块 这就是豆皮 豆皮折叠就是豆包 今天是买现成的 当然如果想要自己做也成的 不过 豆浆得要浓一点 这样才能产生漂亮的凝结层 才好折叠成豆包 要注意的是 豆腐乳咸度有点高 要少少就好 吃惯大鱼大肉 明天就来素菜一碟吧
1/4 将豆包用滚水汆烫过
2/4 把四季豆卷入豆包中
3/4 进电锅蒸熟
4/4 豆腐乳加一点水与糖调匀,
淋上少许芝麻香油