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不用排骨的竹笋汤~亦是鲜甜!
1/3 煮一小锅水滚,将切片的竹笋以小火炖煮约10-20分钟
2/3 将姜丢入,并放入蛤蛎,加盐
3/3 滚至蛤蛎开了马上关火!即可享用~
1、姜后放才不会煮太久,可去腥又不抢味!2、蛤蛎开了马上关火肉比较不会缩水!
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