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本想去肉品*店买牛肉,免不了东看西看,于是就带了一包冷冻的帆立贝回家,帆立贝可以煎也可以跟着*一起烩煮,这样的作法似乎不是让老爷跟少爷很满意,不过没关系,下次再换别的作法试试看,料理就像是实验,总是会试到喜欢的口味嘛!
1/3 甜豆去头尾、玉米笋对切、香菇切片、洋葱切丝、红萝卜切片、帆立贝洗净备用。
2/3 取锅爆香洋葱,放入帆立贝及所有材料,加入蚝油及适量水煨煮。
3/3 同锅以盐斟酌调味,用太白粉水勾芡,加入少许香油即可。