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1/6 原料：稍肥五花肉、青椒
2/6 青椒切块，五花肉洗净，切成稍厚的片，用料酒、生抽腌渍入味。
3/6 锅中放入食用油，下入腌渍好的五花肉小火煸炒
4/6 煸炒至五花肉肥肉出油，瘦肉焦黄时，放入切碎的豆豉（炒上菜手忙脚乱，豆豉忘记没拍）
5/6 炒到豆豉散发出香味，下入青椒烹入料酒大火爆炒，用生抽、盐、味精调味，出锅装盘。
6/6 肉焦香青椒脆爽.
15分钟
家常味
中级
其他
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