昙花水梨汤

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昙花全花入药，而且是一味良药。昙花「性平，味淡」。功用和主治：「清肺，止咳，化痰。治心胃气痛，吐血，最适合于肺结核。」昙花开花的週期很长，从夏初至秋末，都可以见到它陆续开花。 秋梨，自古被尊为「百果之宗」，可以治咳润肺。寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或是放汤，或与药材清炖亦可。 昙花、水梨的清甜完全释放在汤中，天然的果酸及甜份加上昙花香，提供这样的养生汤品与大家分享。