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*怕胆固醇,没法吃瘦肉因为太靱,牙齿咬不动,所以来个马铃薯炖肉,很香很好吃喔。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 锅中放一大匙的油,爆香姜片,蒜末,葱段(用葱白部份)跟辣椒后,放入切块的肉,煎至两面金黄。
2/5 换个较深的锅,放入步骤1的食材,倒入酱油,海山酱(可以用番茄酱代替),米酒,冰糖,水,煮滚后,用小火煮约30分钟。
3/5 放入切大块的马铃薯,拌一下,锅上锅盖,用小火再煮约30~40分钟。
4/5 煮至汤汁收快干即可。
5/5 盛盘后撒上葱花就可以上桌啰。
