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有时可以捡到便宜的即期食材,可以用红烧的方式来料理.葱蒜酱油辣椒让食材味道更加丰富. 烧：定义：烧是指将前期熟处理的原料经炸煎或水煮加入适量的汤汁和调料.
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 即期鲑鱼片.
2/5 锅子一匙油,放入姜及辣椒,上盖放上鱼片
3/5 距下火5cm, 上下火,250度10分钟,锅子做仿爆香,锅盖鱼片做前期熟处理.
4/5 鱼片移到锅内加入葱.,淡色酱油米杯2线,水6线,酒半线,糖1匙.调匀后也倒入锅内,不加上盖,距下火5cm,下火200度15分钟.
5/5 完成~
多的汤汁可以用来拌烫青菜.
台玻及aderia的玻璃锅,锅盖可以翻过来用,做红烧较方便.
