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天气变凉，来一锅药炖羊肉，温补暖暖身! 牙口不好，只能多炖煮时间煨软羊肉，腹排与腿肉，是最爱的部位
8分钟
家常味
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1/2 沙拉油先煸姜片，快煸干时再入麻油，羊肉川烫沥干，拌炒，加入两瓶米酒，#移到没有抽油烟机和离天花板比较远的地方，点火烧挥发酒精，加入适量的热水，大火煮滚，入卤包和人，桂皮，转中小火卤1.5hr-2hr，调味，
2/2 我会
先捞一半稀释汤汁，放入冻豆腐和喜欢的配料，肉吃完再添加!
酱料:麻油豆腐乳，山海酱，米酒适量，调一调，或者沾豆瓣酱也好吃^^
