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买了新鲜秋葵想趁鲜吃,但只吃秋葵太空虚,一个人又懒得再多做其他料理搭配,干脆就把现有的白吐司拿来配着吃,想不到却意外地好吃极了! 夏天吃正好适合喔!
1/6 秋葵洗净后去掉蒂头最顶端一小部分和边缘较粗硬的那一圈备用
2/6 锅子放入少许水煮沸,过程中利用时间调制芥末沙拉酱,将沙拉与芥末拌均即可
3/6 水滚了放入秋葵煮约一~两分钟
※切勿煮太久,软了口感就不好
4/6 煮秋葵时顺便将吐司抹上芥末沙拉
5/6 秋葵煮好后直接摆在吐司上,如果有甜椒的话也顺便铺上(甜椒我有烫一下,应该也可以不用烫),最后洒上柴鱼花再淋上中浓酱就完成啦!
6/6 吃的时候将吐司整个卷起或对折就可方便吃了