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昨天做了凉拌苦瓜之后,老公就把另外半条苦瓜也用削刀削成薄片,坚持也要大显身手,结果他居然用生水泡苦瓜,我赶紧提醒他换成冷开水,不然就会把水中的杂质也泡入苦瓜中,冰凉的苦瓜加上甜死人的蜂蜜,吃起来是苦中带甜~挺下饭的~
1/1 苦瓜切半去籽,把内部薄膜尽量刮干净,然后切薄片,用冷开水清洗过后,泡在冷开水中冰一小时,取出苦瓜,再加入三大匙蜂蜜,即可食用