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吻仔鱼富含钙质，柔软好嚼，是传统中常给小朋友吃的营养海鲜，安永鲜物的吻仔鱼是新鲜冷冻，不是一般已煮熟的成品，不怕添加物，新鲜看得见！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 煮水，加入嫩姜片，水滚时加酒。
2/7 将解冻的吻仔鱼放入滚水中。
3/7 煮2分钟，将吻仔鱼捞起备用。
4/7 准备一人份的紫心地瓜米粉。
5/7 放入原锅的滚水中，加盖关火，闷3分钟捞起。
6/7 将金葱鹅油、盐、及煮过米粉的汤混合成汤头。
7/7 米粉排盘，吻仔鱼铺在米粉上，淋上汤头，点缀九层塔完成。
