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南瓜珍珠丸子
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南瓜珍珠丸子

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珍珠丸子做法百百种,基本款绞肉加糯米,今天多加了南瓜,做个变化版,是一道点心的好选择!

作者: 胜民子
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系云南菜
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  • 1/6 绞肉先用米酒搅拌至有黏性

  • 加入南瓜(蒸熟压成泥)姜末、葱末、蛋、玉米粉

    2/6 加入南瓜(蒸熟压成泥)姜末、葱末、蛋、玉米粉

  • 盐、胡椒粉、香油调味,搅拌均匀

    3/6 盐、胡椒粉、香油调味,搅拌均匀

  • 揉成肉丸滚上糯米(糯米先㓎泡2小时

    4/6 揉成肉丸滚上糯米(糯米先㓎泡2小时

  • 电锅蒸熟(外锅一杯水)

    5/6 电锅蒸熟(外锅一杯水)

  • 摆盘,撒上洋香菜

    6/6 摆盘,撒上洋香菜

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